ギフトを近江牛の
食べ方から選ぶ

近江牛ギフト用商品

ギフト選びの基本は贈る相手の好みやシーンを考えること。
ひょうたんやでは様々なシーンを華やかに演出するセットをご用意しています。
相手が一番喜んでくれる食べ方はどれだろうか。
お祝いだから特選ステーキがいいかな、鍋を囲んでゆっくり味わってほしいな、あの人ならビールと一緒に肉を焼く音もきっと楽しんでくれるはずーーそんな風に相手を想う気持ちもきっと相手に届くはずです。

ギフト用化粧箱のご用意について

贈り物として購入される方に向けて、化粧箱をご用意しております。熨斗への名入れも承っています。

ギフト購入のご案内

ギフトを食べ方から選ぶ

近江牛味噌漬け

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近江牛味噌漬け

厳選されたA5等級の近江牛を70年の歴史を誇る
日本料理ひょうたんやの職人達が手間暇かけて味付けしました。

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近江牛
ひょうたんやについて

日本三大和牛のひとつで
芳醇な香りととろけるような
美味しさの近江牛は
日本のみならず海外からも
高い評価を受けており
近江牛の霜降り肉は和牛の極みです

そんな近江牛の中でも
最高級のA4からA5の格付けに
こだわりお届けしております

近江牛のひょうたんやについて詳しく見る

美味しさの秘密

滋賀県・琵琶湖畔の
豊かな大地で育った近江牛は
きめ細かい滑らかな肉質、
しつこさのない甘い脂
芳醇な香りを持ち合わせています

目減り、水引が少ない
輸送中に牛の体重が減らず(目減り)、水分の蒸発による枝肉の量が減少しない(水引)ことをいいます。
美しいサシが消えない
肉と脂肪とのいりまじりを「サシ」といい、近江牛には全体的に細かいサシがはいっています。
独特の粘りを持つ脂肪
良い脂肪とはツヤがあり、適度に粘りのあるものです。
肉はきめ細かく、柔らか
きめが細かいほど美味しいといわれ、近江牛はそのきめ細かいのが特徴です。

近江牛の美味しさの秘密を詳しくみる

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